Бесплатный вебинар Юлии Багмут для собственников и управляющих ресторанов
«Операционное управление рестораном»
20 октября 2020 года в 19.00 мск
Зарегистрироваться
Бесплатный вебинар Юлии Багмут для собственников и управляющих рестораном
«Операционное управление рестораном»
Зарегистрироваться
Задумались об увеличении оборота своего ресторана? Хотите знать все о показателях контроля по основным статьям? Тогда записывайтесь на бесплатный вебинар и применяйте полученные знания на практике!
Что вы получите на вебинаре
Реальные инструменты, контроля основных показателей, которые помогут получить плановую прибыль (формы контроля фот, с/ст, дохода с инструментами аналитики результата и алгоритмом корректировки до нужных показателей)
Инструменты продаж и продвижения
Навыки бюджетирования (с формами и методиками)
Чек-листы открытия и закрытия смены
Формы ТЗ для разработки меню, образцы дегустационных бланков, формы листов утверждённых продуктов и п/ф, методика инжиниринга меню и АВС анализа товаров
Таблица расчётов KPI основных сотрудников , пособие для сотрудников по санитарный, чек листы по санитарный
Виды направлений развития для ресторана на базе имеющегося производства
Посетив вебинар, вы:
1
Научитесь планировать и контролировать оборот ресторана
2
Составите программу мероприятий по увеличению оборота
3
Узнаете о еженедельных показателях контроля по основным статьям
4
Сформируете эффективные мастер-графики для вашего персонала
5
Получите готовые формы планирования и контроля показателей
6
Увеличите прибыль ресторана минимум на 10%
Подождите! А подарки?
приходи на вебинар и получи подарки
- Чек-лист «Форма аналитики ФОТ ресторана»
- Чек лист «Форма аналитики себестоимости ресторана»
Отслеживаете оборот и прибыль только в конце месяца?
Поверьте, так будет продолжаться только до тех пор, пока не наступит очередной кризис. А вам даже не удастся установить причину, ведь у вас не останется статистики по динамике показателей, которые формируют доход.

Как же быть?

Регистрироваться на вебинар и внедрять систему бюджетирования и еженедельной статистики по ключевым показателям!
Юлия Багмут - спикер вебинара
• Генеральный директор ООО Управляющая компания «Ресторация ЮСТА»

• Эффективный стратег по развитию новых направлений

• Опытный управляющий финансовыми показателями

• Эксперт по контролю за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов

• Глава проекта по организации питания на стадионе «Екатеринбург Арена» в рамках ЧМ по футболу 2018

• Создатель структурных подразделений «Кейтеринг», «Корпоративное питание», «Школьное питание» и более 15 ресторанных концепций

• Организатор дипломатического обеда В. В. Путина и канцлера Германии Г. Шредера в 2003 году

Зарегистрироваться
До начала вебинара осталось
20 октября 2020 г. 19:00 мск
День
Час
Минут
Секунд
Наталья Кулакова - организатор вебинара
Бизнес тренер
Обучила 30 тыс+ человек
Провела 600+семинаров/тренингов
Бизнес консультант
1000+ часов консультаций
Провела 200+ бизнес аудитов
Реализовала 60+ консалтинговых проекта
Ресторанный эксперт - открыла 23 ресторана
Основатель онлайн школы бизнеса AKULA – май 2020
Основатель Консалтинговой компании "КУЛАКОВА И ПАРТНЁРЫ»
СПИКЕР ВЕДУЩИХ ВЫСТАВОК И КОНФЕРЕНЦИЙ СТРАНЫ И СНГ
АВТОР СТАТЕЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ СМИ
БИЗНЕС БЛОГЕР
ПАРТНЕР ПРАВИТЕЛЬСТВА МОСКВЫ
«Миссия нашей школы:
Мы помогаем сделать так, чтобы ваше дело приносило вам прибыль и удовольствие!»
Зарегистрироваться