«Бережливый менеджмент» — это набор инструментов, которые сократят ваши расходы без потери качества товара.
Уже в ходе прочтения книги вы сможете применить их в вашей деятельности для развития и повышения эффективности.
БЕРЕЖЛИВЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ
ВИДЕОКНИГА-ПРАКТИКУМ
От автора
Методы, данные в книге, помогут сделать вашу деятельность яснее, прозрачнее и проще. Вы сможете высвободить личное время на увлечения и хобби, на ваши мечты!
От автора
Методы, данные в книге, помогут сделать вашу деятельность яснее, прозрачнее и проще. Вы сможете высвободить личное время на увлечения и хобби, на ваши мечты!
Навести порядок в своём бизнесе
Раскрыть потенциал сотрудников
Сократить скрытые потери
Улучшить качество продукции
Сократить производственный цикл
Высвободить лишние площади
Повысить эффективность работы персонала и непрерывно улучшаться
Книга будет интересна всем, кто хочет:
“
В книге собраны методики из «Кайдзен», LEAN managеment и бережливого производства, которые я использую в жизни и бизнесе, и которые получилось внедрить в российской действительности.
Оглавление
Бизнес-анекдот про кайдзен
Зачем нужен бережливый менеджмент
План внедрения бережливого менеджмента
Зачем нужен бережливый менеджмент
План внедрения бережливого менеджмента
1.1. Что такое «Бережливый менеджмент»
1.2. История возникновения системы
1.3. Философия
1.4. Цели
1.5. Принципы
1.6. Отправная точка БМ
1.2. История возникновения системы
1.3. Философия
1.4. Цели
1.5. Принципы
1.6. Отправная точка БМ
2.1. Дилемма менеджера бережливого производства
2.2. Параметры мониторинга
2.3. Риски
2.4. Поставки
2.5. Затраты
2.6. Качество
2.2. Параметры мониторинга
2.3. Риски
2.4. Поставки
2.5. Затраты
2.6. Качество
3.1. Стол бриллиантов
3.2. Способы поиска бриллиантов
3.3. Систематизация ошибок
3.4. Анализ ошибок
3.4.1. 5w2h
3.4.2. Схема Исикава
3.2. Способы поиска бриллиантов
3.3. Систематизация ошибок
3.4. Анализ ошибок
3.4.1. 5w2h
3.4.2. Схема Исикава
4.1. Избыточные запасы
4.2. Перепроизводство
4.3. Излишняя обработка
4.4. Транспортировка
4.5. Лишние перемещения
4.6. Ожидания
4.7. Брак
4.2. Перепроизводство
4.3. Излишняя обработка
4.4. Транспортировка
4.5. Лишние перемещения
4.6. Ожидания
4.7. Брак
5.1. Анализ продаж, запасов и планирование
5.2. Исследование
5.3. Хронометраж работы оборудования и персонала
5.4. Наблюдения
5.5. Карта потока ценностей
5.6. Диаграмма спагетти.
5.2. Исследование
5.3. Хронометраж работы оборудования и персонала
5.4. Наблюдения
5.5. Карта потока ценностей
5.6. Диаграмма спагетти.
6.1. 5 с рабочих мест
6.2. Дзидока
6.3. Хэйдзунка
6.4. Пока йокэ
6.5. Канбан
6.6. SCRUM
6.7. AGILE
6.8. Проектное управление
6.9. Анализ ассортиментной матрицы
6.10. Оптимизация энергопотребления
6.2. Дзидока
6.3. Хэйдзунка
6.4. Пока йокэ
6.5. Канбан
6.6. SCRUM
6.7. AGILE
6.8. Проектное управление
6.9. Анализ ассортиментной матрицы
6.10. Оптимизация энергопотребления
7.1. Философия управления людьми в БМ
7.2. Функции руководителя
7.2.1. Планирование
7.2.2. Организация
7.2.3. Контроль
7.2.4. Мотивация
7.2.5. Координация
7.3. Ситуационное лидерство, стили руководства
7.4. Выявление потенциала
7.5. Формула эффективности
7.6. Система извлечения знаний
7.7. Система упаковки и хранения знаний
7.8. Способы передачи знаний
7.9. Комната ОБЕЯ
7.2. Функции руководителя
7.2.1. Планирование
7.2.2. Организация
7.2.3. Контроль
7.2.4. Мотивация
7.2.5. Координация
7.3. Ситуационное лидерство, стили руководства
7.4. Выявление потенциала
7.5. Формула эффективности
7.6. Система извлечения знаний
7.7. Система упаковки и хранения знаний
7.8. Способы передачи знаний
7.9. Комната ОБЕЯ
8.1. Что такое легендарный сервис
8.2. Как его достичь
8.3. Как его поддержать
8.4. Примеры легендарного сервиса
8.2. Как его достичь
8.3. Как его поддержать
8.4. Примеры легендарного сервиса
9.1. Если что-то случилось
9.2. Плюсы стандартов
9.3. Минусы стандартов и как их избежать
9.4. Форма стандартов
9.5. Расширение рамок стандартов
9.6. Управление по миссии и ценностям, примеры использования в жизни
CRM
9.2. Плюсы стандартов
9.3. Минусы стандартов и как их избежать
9.4. Форма стандартов
9.5. Расширение рамок стандартов
9.6. Управление по миссии и ценностям, примеры использования в жизни
CRM
10.1. SPOD мир
10.2. VUCA мир
10.3. Качества, необходимые в новом мире
10.2. VUCA мир
10.3. Качества, необходимые в новом мире
ПОСМОТРИТЕ ВИДЕОРОЛИК ИЗ КНИГИ
В книге содержится 10 роликов с яркими историями и кейсами из практики Натальи и ее учеников
Оглавление
Бизнес-анекдот про кайдзен
Зачем нужен бережливый менеджмент
План внедрения бережливого менеджмента
Зачем нужен бережливый менеджмент
План внедрения бережливого менеджмента
1.1. Что такое «Бережливый менеджмент»
1.2. История возникновения системы
1.3. Философия
1.4. Цели
1.5. Принципы
1.6. Отправная точка БМ
1.2. История возникновения системы
1.3. Философия
1.4. Цели
1.5. Принципы
1.6. Отправная точка БМ
2.1. Дилемма менеджера бережливого производства
2.2. Параметры мониторинга
2.3. Риски
2.4. Поставки
2.5. Затраты
2.6. Качество
2.2. Параметры мониторинга
2.3. Риски
2.4. Поставки
2.5. Затраты
2.6. Качество
3.1. Стол бриллиантов
3.2. Способы поиска бриллиантов
3.3. Систематизация ошибок
3.4. Анализ ошибок
3.4.1. 5w2h
3.4.2. Схема Исикава
3.2. Способы поиска бриллиантов
3.3. Систематизация ошибок
3.4. Анализ ошибок
3.4.1. 5w2h
3.4.2. Схема Исикава
4.1. Избыточные запасы
4.2. Перепроизводство
4.3. Излишняя обработка
4.4. Транспортировка
4.5. Лишние перемещения
4.6. Ожидания
4.7. Брак
4.2. Перепроизводство
4.3. Излишняя обработка
4.4. Транспортировка
4.5. Лишние перемещения
4.6. Ожидания
4.7. Брак
5.1. Анализ продаж, запасов и планирование
5.2. Исследование
5.3. Хронометраж работы оборудования и персонала
5.4. Наблюдения
5.5. Карта потока ценностей
5.6. Диаграмма спагетти.
5.2. Исследование
5.3. Хронометраж работы оборудования и персонала
5.4. Наблюдения
5.5. Карта потока ценностей
5.6. Диаграмма спагетти.
6.1. 5 с рабочих мест
6.2. Дзидока
6.3. Хэйдзунка
6.4. Пока йокэ
6.5. Канбан
6.6. SCRUM
6.7. AGILE
6.8. Проектное управление
6.9. Анализ ассортиментной матрицы
6.10. Оптимизация энергопотребления
6.2. Дзидока
6.3. Хэйдзунка
6.4. Пока йокэ
6.5. Канбан
6.6. SCRUM
6.7. AGILE
6.8. Проектное управление
6.9. Анализ ассортиментной матрицы
6.10. Оптимизация энергопотребления
7.1. Философия управления людьми в БМ
7.2. Функции руководителя
7.2.1. Планирование
7.2.2. Организация
7.2.3. Контроль
7.2.4. Мотивация
7.2.5. Координация
7.3. Ситуационное лидерство, стили руководства
7.4. Выявление потенциала
7.5. Формула эффективности
7.6. Система извлечения знаний
7.7. Система упаковки и хранения знаний
7.8. Способы передачи знаний
7.9. Комната ОБЕЯ
7.2. Функции руководителя
7.2.1. Планирование
7.2.2. Организация
7.2.3. Контроль
7.2.4. Мотивация
7.2.5. Координация
7.3. Ситуационное лидерство, стили руководства
7.4. Выявление потенциала
7.5. Формула эффективности
7.6. Система извлечения знаний
7.7. Система упаковки и хранения знаний
7.8. Способы передачи знаний
7.9. Комната ОБЕЯ
8.1. Что такое легендарный сервис
8.2. Как его достичь
8.3. Как его поддержать
8.4. Примеры легендарного сервиса
8.2. Как его достичь
8.3. Как его поддержать
8.4. Примеры легендарного сервиса
9.1. Если что-то случилось
9.2. Плюсы стандартов
9.3. Минусы стандартов и как их избежать
9.4. Форма стандартов
9.5. Расширение рамок стандартов
9.6. Управление по миссии и ценностям, примеры использования в жизни
CRM
9.2. Плюсы стандартов
9.3. Минусы стандартов и как их избежать
9.4. Форма стандартов
9.5. Расширение рамок стандартов
9.6. Управление по миссии и ценностям, примеры использования в жизни
CRM
10.1. SPOD мир
10.2. VUCA мир
10.3. Качества, необходимые в новом мире
10.2. VUCA мир
10.3. Качества, необходимые в новом мире
Преимущества нашей электронной книги
- Дополнения и обновление книги в течение года
- Возможность скопировать нужный текст для сотрудников, подрядчиков
- Активные ссылки на полезные сайты и книги
- Освоение электронного чтения как необходимого инструмента современного человека
- Возможность всегда иметь книгу с собой — в телефоне, ноутбуке, планшете
-Бизнес-тренер
-Обучила 30 тыс+ человек
-Провела 600+ семинаров/тренингов
-Бизнес-консультант
-1000+ часов консультаций
-Провела 200+ бизнес аудитов
-Реализовала 60+ консалтинговых проектов
-Сертифицированный эксперт бережливого производства, училась лично у президента Toyota Engineering Corporation Хорикири Тосио и Милтона Гаррета, более 15 лет внедряет данный подход в российском бизнесе.
-Ресторанный эксперт - открыла 23 ресторана
-Основатель онлайн-школы бизнеса AKULA
-Основатель Консалтинговой компании "КУЛАКОВА И ПАРТНЁРЫ»
-СПИКЕР ВЕДУЩИХ ВЫСТАВОК И КОНФЕРЕНЦИЙ СТРАНЫ И СНГ
-АВТОР СТАТЕЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ СМИ
-БИЗНЕС-БЛОГЕР
-ПАРТНЕР ПРАВИТЕЛЬСТВА МОСКВЫ
Наталья Кулакова
Читать еще
Преподаватель Института Гостеприимства РУДН, бизнес-школ Ситикласс, Синергия, Нетология, РШУ и RMA
Партнер и консультант компании METRO Cash&Carry с 2010 года
Приглашенный редактор журнала HoReCa magazine
Эксперт публичных выступлений, спикер ведущих выставок и конференций ПИР, Gastreet, Метро Экспо, HBD, Наше дело ресторан, Modern Bakery и ExpoHoReCa
Эксперт по продвижению личного бренда
Эксперт по продажам, проводила переговоры на суммы до 100млн руб, обучила продажам по своей авторской методологии сотни учеников
Эксперт по лидерству и менеджменту, управленческому учету и антикризисному управлению
Основатель бесплатного клуба рестораторов, в котором на данный момент около 1000 участников обмениваются опытом, знаниями, энергией, документами, ТТК и полезной информацией
Основатель бесплатного клуба экспертов и консультантов для партнерства, взаимодействий, обмена опытом и знаниями
ПреМастер X10Academy известного российского миллиардера из сотни ФОРБС Игоря Рыбакова
ЭксРезидент закрытого Клуба миллионеров Дмитрия Портнягина CLUB500
Участник инициативной группы благотворительной международной организации Rotary Club Сочи Center
Счастливая женщина-предприниматель и мама двух детей.
Партнер и консультант компании METRO Cash&Carry с 2010 года
Приглашенный редактор журнала HoReCa magazine
Эксперт публичных выступлений, спикер ведущих выставок и конференций ПИР, Gastreet, Метро Экспо, HBD, Наше дело ресторан, Modern Bakery и ExpoHoReCa
Эксперт по продвижению личного бренда
Эксперт по продажам, проводила переговоры на суммы до 100млн руб, обучила продажам по своей авторской методологии сотни учеников
Эксперт по лидерству и менеджменту, управленческому учету и антикризисному управлению
Основатель бесплатного клуба рестораторов, в котором на данный момент около 1000 участников обмениваются опытом, знаниями, энергией, документами, ТТК и полезной информацией
Основатель бесплатного клуба экспертов и консультантов для партнерства, взаимодействий, обмена опытом и знаниями
ПреМастер X10Academy известного российского миллиардера из сотни ФОРБС Игоря Рыбакова
ЭксРезидент закрытого Клуба миллионеров Дмитрия Портнягина CLUB500
Участник инициативной группы благотворительной международной организации Rotary Club Сочи Center
Счастливая женщина-предприниматель и мама двух детей.
Рестораны, открытые Натальей Кулаковой
"под ключ"
"под ключ"
Click to order
Total:
Книга уже в продаже
Сделайте незабываемый подарок себе или своим близким!
Прямо сейчас вы можете сделать заказ книги
1000 руб
Прямо сейчас вы можете сделать заказ книги
1000 руб
Что о Наталье говорят клиенты
